明日企业属下泉州明日艺品有限公司、泉州明日陶瓷有限公司、泉州泛洋轻工有限公司、泉州美思礼品有限公司，是集树脂、陶瓷、铁艺、布艺、蜡艺等工艺制品为一体，总投资超1000万美元的大型企业。现企业厂房占地面积70000m2,拥有员工2000名，生产的以“Sunny”为品牌商标的产品100%外销，在欧美拥有广阔的国际市场，每年可为国家出口创汇1000万美元。另于2000年，在美国加洲ORTARIO创办分公司SunnyGifts(USA)Inc.,使国内总公司在设计、销售上取得了更大的成效。
随着企业的不断发展壮大，以泉州明日艺品有限公司为核心的明日企业，在政府的关心支持下，紧跟“大泉州”发展步伐，逐步走向多元化、集团化。